Pèptid de pell de ruc
Avantatge
Alta digestibilitat, sense olor peculiar
Fàcil de dissoldre, fàcil de processar i fàcil d'operar
La solució aquosa és clara i transparent, i la solubilitat no es veu afectada pel pH, la sal ni la temperatura
Bona solubilitat en fred, no gelificant, es manté a baixa temperatura i alta concentració. Baixa viscositat, estabilitat tèrmica.
Sense additius ni conservants, sense colorants, sabors ni edulcorants artificials, sense gluten
Sense OMG
Alt contingut en proteïnes
Diagrama de flux
Aplicació
Aliments saludables com ara aliments funcionals per a la salut, com ara l'enriquiment sanguini, l'antifatiga i la millora de la immunitat.
Aliments per a usos mèdics especials.
Es pot afegir a diversos aliments com ara begudes, begudes sòlides, galetes, dolços, pastissos, te, vi, condiments, etc. com a ingredients eficaços per millorar el sabor i la funcionalitat dels aliments.
Apte per a líquids orals, comprimits, pols, càpsules i altres formes de dosificació
1. Índex d'aspecte
| Ítem | Requisits de qualitat | Mètode de detecció |
| Color | Marró clar o marró | Q/WTTH 0031S Ítem 4.1 |
| Personatge | Color polsós, uniforme, sense aglomeració, sense absorció d'humitat | |
| Gust i olfacte | Amb el gust i l'olor únics d'aquest producte, sense olor, sense olor | |
| Impuresa | Sense visió normal, objectes estranys visibles |
2. Índex fisicoquímic
| Índex | Unitat | Límit | Mètode de detecció | |
| Proteïna (en base seca) | % | ≥ | 85.0 | GB 5009.5 |
| Oligopèptid (en base seca) | % | ≥ | 75.0 | GB/T 22492 Apèndix B |
| Cendra (en base seca) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Proporció de massa molecular relativa ≤2000 D | % | ≥ | 85.0 | GB/T 22492 Apèndix A |
| Humitat | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Arsènic total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
| Plom (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Índex microbià
| Índex | Unitat | Esquema de mostreig i límit | Mètode de detecció | |||
| n | c | m | M. | |||
| Recompte total de bacteris aeròbics | UFC/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Coliformes | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonel·la | (Si no s'especifica, expressat en/25 g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
| Estafilococ daurat | 5 | 1 | 100 UFC/g | 1000 UFC/g | GB 4789.10 | |
| Observacions:n és el nombre de mostres que s'han de recollir per al mateix lot de productes;c és el nombre màxim de mostres que poden superar el valor m;m és un valor límit per al nivell acceptable dels indicadors microbians;M és el valor límit de seguretat més alt per als indicadors microbiològics.El mostreig es realitza d'acord amb la norma GB 4789.1. | ||||||
Diagrama de flux per a la producció de pèptids de pell de ruc
1. Aliments saludables com ara aliments funcionals per a la salut, com ara l'enriquiment sanguini, l'antifatiga i la millora de la immunitat.
2. Aliments per a usos mèdics especials.
3. Es pot afegir a diversos aliments com ara begudes, begudes sòlides, galetes, dolços, pastissos, te, vi, condiments, etc. com a ingredients eficaços per millorar el sabor i la funcionalitat dels aliments.
4. Apte per a líquids orals, comprimits, pols, càpsules i altres formes de dosificació
Avantatge：
1. Alta digestibilitat, sense olor peculiar
2. Fàcil de dissoldre, fàcil de processar i fàcil d'operar
3. La solució aquosa és clara i transparent, i la solubilitat no es veu afectada pel pH, la sal ni la temperatura
4. Bona solubilitat en fred, no gelificant, es manté a baixa temperatura i alta concentració. Baixa viscositat, estabilitat tèrmica.
5. Sense additius ni conservants, sense colorants, sabors ni edulcorants artificials, sense gluten
6. No transgènic
7. Alt contingut en proteïnes
Paquet
amb palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior;
28 bosses/palet, 280 kg/palet,
Contenidor de 2800 kg/20 peus, contenidor de 10 palets/20 peus,
sense palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior;
Contenidor de 4500 kg/20 peus
Transport i emmagatzematge
Transport
Els mitjans de transport han de ser nets, higiènics, lliures d'olors i contaminació;
El transport ha d'estar protegit de la pluja, la humitat i l'exposició a la llum solar.
Està estrictament prohibit barrejar i transportar amb articles tòxics, nocius, d'olor peculiar i fàcilment contaminants.
Emmagatzematgecondició
El producte s'ha d'emmagatzemar en un magatzem net, ventilat, resistent a la humitat, a prova de rosegadors i sense olors.
Hi hauria d'haver un cert espai quan s'emmagatzemen els aliments, la paret divisòria hauria d'estar separada del terra,
Està estrictament prohibit barrejar-lo amb elements tòxics, nocius, olorosos o contaminants.
