cap_bg1

El mercat mundial de pèptids de col·lagen de peix es va estimar en 271 milions de dòlars el 2019.

El mercat mundial de pèptids de col·lagen de peix es va estimar en 271 milions de dòlars el 2019. S'espera que la indústria creixi encara més a un CAGR del 8,2% durant el període de previsió 2020-2025.El peix ha inspirat un immens interès entre els fabricants de productes farmacèutics i nutracèutics com a font rica de compostos bioactius, inclosos pèptids i proteïnes.A causa de la seva eficàcia en la cura de la pell i el cabell, els pèptids de col·lagen de peix han guanyat popularitat i les bioactivitats en curs entre aquestes indústries han portat els investigadors a desenvolupar productes cosmecèutics innovadors i més eficients.

El col·lagen és la proteïna principal del teixit connectiu i la seva molecular està formada per tres cadenes polipeptídiques, anomenades cadenes alfa, que és popular i de venda a causa de la seva àmplia utilització i beneficis per a la salut humana.

El col·lagen és un grup de proteïnes naturals.És una de les proteïnes estructurals fibroses llargues les funcions de les quals són diferents de les de les proteïnes globulars com els enzims.És abundant en la majoria d'invertebrats i vertebrats.


Hora de publicació: 23-set-2020

Envia'ns el teu missatge:

Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho