cap_bg1

Què és el col·lagen?

Notícies

Què és el col·lagen?

El col·lagen és el bloc de construcció més important del cos i constitueix aproximadament el 30% de les proteïnes del nostre cos.El col·lagen és la proteïna estructural clau que garanteix la cohesió, l'elasticitat i la regeneració de tots els nostres teixits connectius, incloent la pell, els tendons, els lligaments, el cartílag i els ossos.En essència, el col·lagen és fort i flexible i és la "cola" que ho manté tot unit.Enforteix diverses estructures corporals així com la integritat de la nostra pell.Hi ha molts tipus diferents de col·lagen al nostre cos, però entre el 80 i el 90 per cent d'ells pertanyen al tipus I, II o III, i la majoria són col·lagen de tipus I.Les fibrilles de col·lagen tipus I tenen una gran resistència a la tracció.Això vol dir que es poden estirar sense trencar-se.

Què són els pèptids de col·lagen?

Els pèptids de col·lagen són petits pèptids bioactius obtinguts per hidròlisi enzimàtica del col·lagen, és a dir, la ruptura dels enllaços moleculars entre cadenes individuals de col·lagen a pèptids.La hidròlisi redueix les fibrilles de proteïnes de col·lagen d'uns 300 a 400 kDa en pèptids més petits amb un pes molecular inferior a 5000 Da.Els pèptids de col·lagen també es coneixen com a col·lagen hidrolitzat o hidrolitzat de col·lagen.

Notícies

Hora de publicació: 25-gen-2021

Envia'ns el teu missatge:

Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho