Pèptid de noguera
Avantatge:
1. No transgènics
2. Alta digestibilitat, sense olor
3. Alt contingut de proteïnes (per sobre del 85%)
4. Fàcil de dissoldre, fàcil de processar i fàcil d'operar
5. La solució aquosa és clara i transparent, i la solubilitat no es veu afectada pel pH, la sal i la temperatura
6. Alta solubilitat en fred, no gelificació, baixa viscositat i estabilitat tèrmica a baixa temperatura i alta concentració
7. Sense additius i conservants, sense colorants artificials, sabors i edulcorants, sense gluten
1. Índex d'aparença
| Article | Requisits de qualitat | Mètode de detecció |
| Color | Groc clar a groc | Q/WTTH 0025S Tema 4.1 |
| Personatge | Color en pols, uniforme, sense aglomeració, sense absorció d'humitat | |
| Gust i olor | Amb el gust i l'olor únics d'aquest producte, sense olor, sense olor | |
| Impuresa | No hi ha objectes estrangers visibles de visió normal |
2. Índex fisicoquímic
| Índex | Unitat | Límit | Mètode de detecció | |
| Proteïna (en base seca) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009.5 |
| Oligopèptid (sobre base seca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Apèndix B |
| Cendra (en base seca) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
| Proporció de massa molecular relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apèndix A |
| Humitat | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
| Arsènic total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
| Plom (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
| Cadmi (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
| Aflatoxina B1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Índex microbià
| Índex | Unitat | Esquema de mostreig i límit | Mètode de detecció | |||
| n | c | m | M | |||
| Recompte total de bacteris aeròbics | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100.000 | GB 4789.2 |
| Coliformes | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonel·la | (Si no s'especifica, expressat en/25 g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Observacions:n és el nombre de mostres que s'han de recollir per al mateix lot de productes; c és el nombre màxim de mostres permès superar el valor m; m és un valor límit per al nivell acceptable d'indicadors microbians; M és el valor límit de seguretat més alt per als indicadors microbiològics. El mostreig es realitza d'acord amb GB 4789.1. | ||||||
Diagrama de flux
Aplicació
Aliments saludables com ara aliments saludables funcionals com ara l'enriquiment de la sang, la lluita contra la fatiga i la millora de la immunitat.
Aliments amb finalitats mèdiques especials.
Es pot afegir a diversos aliments com begudes, begudes sòlides, galetes, caramels, pastissos, te, vi, condiments, etc. com a ingredients efectius per millorar el sabor i la funcionalitat dels aliments.
4. Adequat per a líquid oral, pastilla, pols, càpsula i altres formes de dosificació
paquet
Embalatge de pèptids vegetals: 5 kg/bossa * 2 bosses/caixa. Bossa de niló PE, de cinc capes doble - pel·lícula ondulada - cartró recobert.
Transport i emmagatzematge
1. El mitjà de transport ha de ser net, higiènic, inodor i lliure de contaminació; El transport ha de ser resistent a la pluja, a la humitat i al sol. Està prohibit barrejar i transportar articles verinosos, nocius, pudents i fàcilment contaminats. .
2. El producte s'ha d'emmagatzemar en un magatzem net, ventilat, a prova d'humitat, a prova de rates i sense olors, i l'aliment s'ha d'emmagatzemar en una certa quantitat, separar-se del terra i prohibir estrictament els tòxics i nocius. olor, contaminants barrejats amb articles.
1. Índex d'aparença
| Article | Requisits de qualitat | Mètode de detecció |
| Color | Groc clar a groc | Q/WTTH 0025S Tema 4.1 |
| Personatge | Color en pols, uniforme, sense aglomeració, sense absorció d'humitat | |
| Gust i olor | Amb el gust i l'olor únics d'aquest producte, sense olor, sense olor | |
| Impuresa | No hi ha objectes estrangers visibles de visió normal |
2. Índex fisicoquímic
| Índex | Unitat | Límit | Mètode de detecció | |
| Proteïna (en base seca) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009.5 |
| Oligopèptid (sobre base seca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Apèndix B |
| Cendra (en base seca) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
| Proporció de massa molecular relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Apèndix A |
| Humitat | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
| Arsènic total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
| Plom (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
| Cadmi (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
| Aflatoxina B1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Índex microbià
| Índex | Unitat | Esquema de mostreig i límit | Mètode de detecció | |||
| n | c | m | M | |||
| Recompte total de bacteris aeròbics | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100.000 | GB 4789.2 |
| Coliformes | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonel·la | (Si no s'especifica, expressat en/25 g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Observacions:n és el nombre de mostres que s'han de recollir per al mateix lot de productes;c és el nombre màxim de mostres permès superar el valor m;m és un valor límit per al nivell acceptable d'indicadors microbians;M és el valor límit de seguretat més alt per als indicadors microbiològics. El mostreig es realitza d'acord amb GB 4789.1. | ||||||
Diagrama de flux per a la producció de pèptids de noguera
1. Aliments saludables com ara aliments saludables funcionals com ara l'enriquiment de la sang, la lluita contra la fatiga i la millora de la immunitat.
2. Aliments amb finalitats mèdiques especials.
3. Es pot afegir a diversos aliments com begudes, begudes sòlides, galetes, caramels, pastissos, te, vi, condiments, etc. com a ingredients efectius per millorar el sabor i la funcionalitat dels aliments.
4. Adequat per a líquid oral, pastilla, pols, càpsula i altres formes de dosificació
Avantatge：
1. No transgènics
2. Alta digestibilitat, sense olor
3. Alt contingut de proteïnes (per sobre del 85%)
4. Fàcil de dissoldre, fàcil de processar i fàcil d'operar
5. La solució aquosa és clara i transparent, i la solubilitat no es veu afectada pel pH, la sal i la temperatura
6. Alta solubilitat en fred, no gelificació, baixa viscositat i estabilitat tèrmica a baixa temperatura i alta concentració
7. Sense additius i conservants, sense colorants artificials, sabors i edulcorants, sense gluten
paquet
amb palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilena interior, bossa kraft exterior;
28 bosses/palet, 280kgs/palet,
Contenidor de 2800 kg/20 peus, contenidor de 10 palets/20 peus,
sense palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilena interior, bossa kraft exterior;
Contenidor de 4500 kg/20 peus
Transport i emmagatzematge
Transport
Els mitjans de transport han de ser nets, higiènics, lliures d'olors i contaminació;
El transport ha d'estar protegit de la pluja, la humitat i l'exposició a la llum solar.
Està estrictament prohibit barrejar i transportar amb articles tòxics, nocius, d'olor peculiar i fàcilment contaminats.
Emmagatzematgecondició
El producte s'ha d'emmagatzemar en un magatzem net, ventilat, a prova d'humitat, a prova de rosegadors i sense olors.
Hi hauria d'haver un cert buit quan s'emmagatzemen els aliments, la paret de separació hauria d'estar fora del terra,
Està estrictament prohibit barrejar-los amb elements tòxics, nocius, olorosos o contaminants.
