Pols de pèptid de col·lagen de pell bovina de grau alimentari hidrolitzat tipus I i III a l'engròs
Amb tecnologies i instal·lacions avançades, una estricta regulació d'alta qualitat, un preu raonable, un excel·lent suport i una estreta cooperació amb els compradors, ens hem dedicat a oferir el millor benefici als nostres compradors de pèptids de col·lagen de pell bovina de grau alimentari hidrolitzat de tipus I i III a l'engròs. El nostre objectiu persistent és liderar la tendència d'aquest camp. El nostre objectiu és proporcionar productes de primera classe. Crear un futur bonic, ens agradaria cooperar amb tots els amics, tant nacionals com internacionals. Si esteu interessats en els nostres productes, no dubteu a contactar amb nosaltres.
Amb tecnologies i instal·lacions avançades, una estricta regulació d'alta qualitat, un preu raonable, un excel·lent suport i una estreta cooperació amb els compradors, ens hem dedicat a oferir el millor benefici als nostres compradors. Col·lagen xinès i col·lagen bovíAra hem establert relacions comercials a llarg termini, estables i bones amb molts fabricants i majoristes d'arreu del món. Actualment, esperem una cooperació encara més gran amb clients estrangers basada en beneficis mutus. No dubteu a contactar amb nosaltres per obtenir més informació.
Pes molecular mitjà
Font: proteïna pep
Propietats: pols o grànuls de color groc clar, totalment solubles en aigua
Obertura de malla: malla 100/80/40
Usos: medicaments i productes sanitaris, begudes i aliments, etc.
Especificació
| Termes | Estàndard | Prova basada en | ||
| Forma organitzativa | Pols uniforme, suau, sense apelmament | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Color | Pols blanca o groc clar | |||
| Gust i olfacte | Té el gust i l'olor únics d'aquest producte, sense olor peculiar | |||
| Impuresa | Cap impuresa exògena visible | |||
| finesa (g/mL) | Tamís 100% pasant amb una obertura de 0,250 mm | —— | ||
| Proteïna (6,25%) | ≥80.0 (base seca) | GB 5009.5 | ||
| contingut de pèptids (%) | ≥70.0 (base seca) | GB/T22492 | ||
| Humitat (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Cendra (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| valor del pH | —— | —— | ||
| Metalls pesants (mg/kg) | (Pb)* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | GB 5009.17 | ||
| (Cd)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Bacteris totals (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=10⁴, M=5×10⁵; | GB 4789.2 | ||
| Coliformes (NMP/g) | UFC/g, n=5, c=1, m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bacteris patògens (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatiu | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Diagrama de flux
Aplicació
suplement dietètic
Les qualitats nutricionals que contenen les proteïnes dels pèsols es poden utilitzar per complementar l'alimentació de persones amb certes deficiències o persones que busquen enriquir la seva dieta amb nutrients. Els pèsols són una font excel·lent de proteïnes, carbohidrats, fibra dietètica, minerals, vitamines i fitoquímics. Per exemple, la proteïna del pèsol pot equilibrar la ingesta de ferro, ja que és rica en ferro.
substitut dietètic.
La proteïna de pèsol es pot utilitzar com a substitut de proteïnes per a aquells que no poden consumir altres fonts, ja que no deriva de cap dels aliments al·lergògens més comuns (blat, cacauets, ous, soja, peix, marisc, fruits secs i llet). Es pot utilitzar en productes de forn o altres aplicacions culinàries per substituir els al·lèrgens comuns. També es processa industrialment per formar productes alimentaris i proteïnes alternatives, com ara productes carnis alternatius i productes no lactis. Entre els fabricants d'alternatives hi ha Ripple Foods, que produeix una alternativa làctia, la llet de pèsols. La proteïna de pèsol també és una alternativa a la carn.
Ingredient funcional
La proteïna de pèsol també s'utilitza com a ingredient funcional de baix cost en la fabricació d'aliments per millorar el valor nutricional i la textura dels productes alimentaris. També poden optimitzar la viscositat, l'emulsificació, la gelificació, l'estabilitat o les propietats d'unió als greixos dels aliments. Per exemple, la capacitat de la proteïna de pèsol per formar escumes estables és una propietat important en pastissos, suflés, cobertures batudes, fudges, etc.
Paquet
| Amb palet | 10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior; 45 bosses/palet, 450 kg/palet, contenidor de 4500 kg/20 peus, contenidor de 10 palets/20 peus, |
| Sense palet | 10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior; contenidor de 6000 kg/20 peus |
Transport i emmagatzematge
Transport
Els mitjans de transport han de ser nets, higiènics, lliures d'olors i contaminació;
El transport ha d'estar protegit de la pluja, la humitat i l'exposició a la llum solar.
Està estrictament prohibit barrejar i transportar amb articles tòxics, nocius, d'olor peculiar i fàcilment contaminants.
Emmagatzematgecondició
El producte s'ha d'emmagatzemar en un magatzem net, ventilat, resistent a la humitat, a prova de rosegadors i sense olors.
Hi hauria d'haver un cert espai quan s'emmagatzemen els aliments, la paret divisòria hauria d'estar separada del terra,
Està estrictament prohibit barrejar-lo amb elements tòxics, nocius, olorosos o contaminants.
Certificat
- CERTIFICAT HALAL
- ISO9001: 2015 (versió xinesa)
- ISO9001: 2015 (versió english)
- ISO22000：2015 (versió xinesa)
- ISO22000:2015 (versió en anglès)
- Llicència de producció d'aliments
- Llista de varietats amb llicència de producció d'aliments
- Certificat de registre per a empreses de producció d'aliments per a l'exportació
Informes
1. Llista de contingut d'aminoàcids
| NO. | CONTINGUT D'AMINOÀCIDS | Resultats de la prova (g/100g) |
| 1 | Àcid aspàrtic | 14.309 |
| 2 | Àcid glutàmic | 20.074 |
| 3 | Serina | 3.455 |
| 4 | Histidina | 1.974 |
| 5 | Glicina | 3.436 |
| 6 | Treonina | 2.821 |
| 7 | Arginina | 6.769 |
| 8 | Alanina | 0,014 |
| 0 | Tirosina | 1.566 |
| 10 | Cistina | 0,013 |
| 11 | Valina | 4.588 |
| 12 | Metionina | 0,328 |
| 13 | Fenilalanina | 4.839 |
| 14 | Isoleucina | 0,499 |
| 15 | Leucina | 6.486 |
| 16 | Lisina | 6.663 |
| 17 | Prolina | 4.025 |
| 18 anys | Triptòfan | 4.021 |
| Subtotal: | 85.880 | |
2. Pes molecular mitjà
Mètode de prova: GB/T 22492-2008
| Rang de pes molecular | Percentatge d'àrea màxima | Pes molecular mitjà numèric | Pes molecular mitjà |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15,92 | / | / |
Amb tecnologies i instal·lacions avançades, una estricta regulació d'alta qualitat, un preu raonable, un excel·lent suport i una estreta cooperació amb els compradors, ens hem dedicat a oferir el millor benefici als nostres compradors de pèptids de col·lagen de pell bovina de grau alimentari hidrolitzat de tipus I i III a l'engròs. El nostre objectiu persistent és liderar la tendència d'aquest camp. El nostre objectiu és proporcionar productes de primera classe. Crear un futur bonic, ens agradaria cooperar amb tots els amics, tant nacionals com internacionals. Si esteu interessats en els nostres productes, no dubteu a contactar amb nosaltres.
Col·lagen a l'engròs de la Xina i col·lagen boví. Ara hem establert relacions comercials a llarg termini, estables i bones amb molts fabricants i majoristes d'arreu del món. Actualment, esperem una cooperació encara més gran amb clients estrangers basada en beneficis mutus. No dubteu a contactar amb nosaltres per obtenir més informació.
| Termes | Estàndard | Prova basada en | ||
| Forma organitzativa | Pols uniforme, suau, sense apelmament | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Color | Pols blanca o groc clar | |||
| Gust i olfacte | Té el gust i l'olor únics d'aquest producte, sense olor peculiar | |||
| Impuresa | Cap impuresa exògena visible | |||
| finesa (g/mL) | Tamís 100% pasant amb una obertura de 0,250 mm | —- | ||
| Proteïna (6,25%) | ≥80.0 (base seca) | GB 5009.5 | ||
| contingut de pèptids (%) | ≥70.0 (base seca) | GB/T22492 | ||
| Humitat (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Cendra (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| valor del pH | —- | —- | ||
| Metalls pesants (mg/kg) | (Pb)* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | GB 5009.17 | ||
| (Cd)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Bacteris totals (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=10⁴, M=5×10⁵; | GB 4789.2 | ||
| Coliformes (NMP/g) | UFC/g, n=5, c=1, m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bacteris patògens (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatiu | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Diagrama de flux per a la producció de pèptids de pèsols
Suplement
Les qualitats nutricionals que contenen les proteïnes dels pèsols es poden utilitzar per complementar l'alimentació de persones amb certes deficiències o persones que busquen enriquir la seva dieta amb nutrients. Els pèsols són una font excel·lent de proteïnes, carbohidrats, fibra dietètica, minerals, vitamines i fitoquímics. Per exemple, la proteïna del pèsol pot equilibrar la ingesta de ferro, ja que és rica en ferro.
substitut dietètic.
La proteïna de pèsol es pot utilitzar com a substitut de proteïnes per a aquells que no poden consumir altres fonts, ja que no deriva de cap dels aliments al·lergògens més comuns (blat, cacauets, ous, soja, peix, marisc, fruits secs i llet). Es pot utilitzar en productes de forn o altres aplicacions culinàries per substituir els al·lèrgens comuns. També es processa industrialment per formar productes alimentaris i proteïnes alternatives, com ara productes carnis alternatius i productes no lactis. Entre els fabricants d'alternatives hi ha Ripple Foods, que produeix una alternativa làctia, la llet de pèsols. La proteïna de pèsol també és una alternativa a la carn.
Ingredient funcional
La proteïna de pèsol també s'utilitza com a ingredient funcional de baix cost en la fabricació d'aliments per millorar el valor nutricional i la textura dels productes alimentaris. També poden optimitzar la viscositat, l'emulsificació, la gelificació, l'estabilitat o les propietats d'unió als greixos dels aliments. Per exemple, la capacitat de la proteïna de pèsol per formar escumes estables és una propietat important en pastissos, suflés, cobertures batudes, fudges, etc.
amb palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior;
28 bosses/palet, 280 kg/palet,
Contenidor de 2800 kg/20 peus, contenidor de 10 palets/20 peus,
sense palet:
10 kg/bossa, bossa de polietilè interior, bossa kraft exterior;
Contenidor de 4500 kg/20 peus
Transport i emmagatzematge
Transport
Els mitjans de transport han de ser nets, higiènics, lliures d'olors i contaminació;
El transport ha d'estar protegit de la pluja, la humitat i l'exposició a la llum solar.
Està estrictament prohibit barrejar i transportar amb articles tòxics, nocius, d'olor peculiar i fàcilment contaminants.
Emmagatzematgecondició
El producte s'ha d'emmagatzemar en un magatzem net, ventilat, resistent a la humitat, a prova de rosegadors i sense olors.
Hi hauria d'haver un cert espai quan s'emmagatzemen els aliments, la paret divisòria hauria d'estar separada del terra,
Està estrictament prohibit barrejar-lo amb elements tòxics, nocius, olorosos o contaminants.
