Pèptid de pell de ruc
Alta digestibilitat, sense olor peculiar
Fàcil de dissoldre, fàcil de processar i fàcil d'operar
La solució aquosa és clara i transparent, i la solubilitat no es veu afectada pel pH,
sal i temperatura
Bona solubilitat en fred, no gelificant, es manté a baixa temperatura i alta concentració. Baixa viscositat, estabilitat tèrmica. Sense additius ni conservants, sense colorants, sabors ni edulcorants artificials, sense gluten. Sense OMG. Alt contingut en proteïnes.

Diagrama de flux
Aplicació
Aliments saludables com ara aliments funcionals per a la salut, com ara l'enriquiment sanguini, l'antifatiga i la millora de la immunitat.
Aliments per a usos mèdics especials.
Es pot afegir a diversos aliments com ara begudes, begudes sòlides, galetes, dolços, pastissos, te, vi, condiments, etc. com a ingredients eficaços per millorar el sabor i la funcionalitat dels aliments. Apte per a líquids orals, comprimits, pols, càpsules i altres formes de dosificació.










