col·lagen
Col·lagen de peix
Com que el col·lagen de peix és, efectivament, un col·lagen de tipus I, és ric en dos aminoàcids concrets: glicina i prolina. La glicina és fonamental per a la creació de cadenes d'ADN i ARN, mentre que la prolina és fonamental per a la capacitat del cos humà de produir naturalment el seu propi col·lagen. Tenint en compte que la glicina és vital per al nostre ADN i ARN, té moltes funcions importants per al cos, com ara bloquejar endotoxines i transportar nutrients perquè les cèl·lules del cos els utilitzin per obtenir energia. Tot i que la prolina pot actuar com a antioxidant per al cos i pot prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures, la seva funció número u és garantir la síntesi de col·lagen ajudant a estimular el procés dins del cos.
Diagrama de flux
Aplicació de col·lagen de peix
El col·lagen de peix pot ser absorbit pel cos humà, participar en diverses activitats fisiològiques i tenir un paper en el retard de l'envelliment, la millora de la pell, la protecció dels ossos i les articulacions i la millora de la immunitat.
Amb la seva alta seguretat en matèria primera, alta puresa del contingut de proteïnes i bon sabor, el col·lagen de peix s'utilitza àmpliament en moltes indústries, com ara suplements alimentaris, productes per a la cura de la salut, cosmètics, aliments per a mascotes, productes farmacèutics, etc.
