La gelatina Halal

Avui us presentarem quin tipus de gelatina es pot certificar Halal.

Primer, què és el certificat Halal?

Els certificats Halal s'aplicaran a productes alimentaris, cosmètics i farmacèutics. I aquests productes certificats per Halal signifiquen que compleixen amb l'estàndard de la llei islàmica, sense cap ingredient "prohibit". I aquests productes tampoc no entren en contacte amb cap ingredient "impur". Això és molt important per als consumidors musulmans perquè només poden utilitzar aquests productes d'acord amb la seva religió i cultura.

Aleshores, quin tipus de gelatina està certificada per Halal?

Hi ha diferents tipus de productes de gelatina al mercat, tenim gelatina de porc, gelatina de pell bovina, gelatina d'os bovina i gelatina de peix.

Però la certificació halal té restriccions estrictes sobre l'origen dels productes, la carn de porc està prohibida a la cultura musulmana. Això significa que la gelatina de pell bovina, la gelatina d'os bovina i la gelatina de peix poden tenir el certificat halal.

Així doncs, quan alguns clients demanen gelatina de porc halal, cosa que és incorrecta. Quan l'origen dels productes és del porc, el halal no ho pot certificar.

1. Requisits halal per al sacrifici halal:

1) Els animals que s'han de sacrificar han de ser halal tal com es defineix al Reglament Halal.

2) El procés de sacrifici ha de ser dut a terme per musulmans adults que coneguin plenament les normes i regulacions de la llei halal.

3) Els animals han d'estar vius abans de ser sacrificats.

4) Els animals han d'estar completament escorxats, fets de metall i amb un ganivet afilat.

5) Abans de la matança s'ha de dir en àrab: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Per sacrificar un animal, cal tallar la gola o la part ampla de l'esòfag i la tràquea, i les dues línies del coll;

7) La matança s'ha de fer amb un sol tall.

2. El requisit per a la producció de gelatina Halal:

1) Les línies de producció de productes halal són independents d'altres línies de productes.

2) En el procés de producció, eviteu la contaminació creuada i eviteu la barreja de matèries primeres no halal i altres substàncies.

3) L'emmagatzematge de productes acabats Halal també s'ha d'emmagatzemar de manera independent.

Per als proveïdors de gelatina Halal, les normes anteriors són la condició bàsica per sol·licitar el certificat Halal. I el fiscal autoritzat de la institució HALAL durà a terme una inspecció per certificar els productes alimentaris Halal.

Aleshores, quina és la vostra opinió sobre la gelatina amb certificat Halal? Necessiteu la gelatina amb certificat Halal al vostre mercat?