Fabricant de fàbrica de subministrament de gelatina d'aliments per a gominoles
Persistint en "Alta qualitat, lliurament ràpid, preu agressiu", ara hem establert una cooperació a llarg termini amb consumidors tant nacionals com estrangers i obtenim grans comentaris de clients nous i antics per al fabricant de gelatina d'aliments per a gominoles de subministrament de fàbrica, si sou fascinat en gairebé qualsevol dels nostres serveis i productes, si us plau, no espereu a contactar amb nosaltres.Estem preparats per respondre-vos en 24 hores poc després de rebre la vostra sol·licitud, també per crear beneficis mutus il·limitats i organitzar-vos a prop de llarg termini.
Persistint en "alta qualitat, lliurament ràpid, preu agressiu", ara hem establert una cooperació a llarg termini amb consumidors d'igualment estrangers i nacionals i obtenim grans comentaris de clients nous i antics perXina Gelatum i Gelatina, Sempre insistim en el principi de "La qualitat i el servei són la vida útil del producte".Fins ara, les nostres solucions s'han exportat a més de 20 països sota el nostre estricte control de qualitat i servei d'alt nivell.
Yasin, el fabricant professional de gelatina a la Xina
Benvingut a Yasin Gelatin, el principal proveïdor i fabricant de gelatina a la Xina.Amb més de 30 anys d'experiència i competència, ens complau oferir una àmplia gamma de productes de gelatina d'alta qualitat a diverses indústries com la farmacèutica, l'alimentació i la industrial.Tant si cerqueu gelatina bovina, gelatina de peix, gelatina d'alimentació, gelatina de grau farmacèutic o gelatina industrial, ho tenim tot.
Tant si necessiteu gelatina per a finalitats farmacèutiques, alimentaris o industrials, Yasin Gelatin és el vostre soci fiable.Amb la nostra àmplia gamma de productes de gelatina, preus competitius i un servei al client excel·lent, confiem en complir i superar les vostres expectatives.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui per parlar dels vostres requisits de gelatina i experimentar la diferència de treballar amb el millor fabricant de gelatina de la Xina.
Aplicació
Confiteria
Els dolços solen fer-se amb una base de sucre, xarop de blat de moro i aigua.A aquesta base s'afegeixen modificadors de sabor, color i textura.La gelatina s'utilitza àmpliament en confiteria perquè fa escuma, gelifica o solidifica en una peça que es dissol lentament o es fon a la boca.
Els dolços com els óssos de goma contenen un percentatge relativament alt de gelatines.Aquests caramels es dissolen més lentament, allargant així el gaudi dels dolços alhora que suavitzen el sabor.
La gelatina s'utilitza en confits batuts com els malvaviscos on serveix per reduir la tensió superficial de l'almívar, estabilitzar l'escuma mitjançant l'augment de la viscositat, fixar l'escuma mitjançant gelatina i prevenir la cristal·lització del sucre.
La gelatina s'utilitza en els dolços amb escuma a un nivell del 2-7%, depenent de la textura desitjada.Les escumes gomoses utilitzen al voltant del 7% d'una gelatina Bloom de 200-275.Els productors de malví generalment utilitzen el 2,5% d'una gelatina de tipus A 250 Bloom.
| Funció | Floreix | Tipus * | Viscositat | Dosificació (en cp) | |
| Confiteria | |||||
| Gomes de gelatina |
| 180-260 | A/B | baix Alt | 6-10% |
| Xiclets de vi (gelatina + midó) |
| 100-180 | A/B | baix-mitjana | 2-6% |
| Dolços masticables (mastega de fruita, toffees) |
| 100-150 | A/B | mitjà-alt | 0,5-3% |
| Marshmallows (dipositat o extruït) |
| 200-260 | A/B | mitjà-alt | 2-5% |
| Torrons |
| 100-150 | A/B | mitjà-alt | 0,2 – 1,5 % |
| regalèssia |
| 120-220 | A/B | baix-mitjana | 3-8% |
| Revestiment (xiclet - dragees) |
| 120-150 | A/B | mitjà-alt | 0,2 – 1 % |
Lactis i postres
Les postres de gelatina es remunten a l'any 1845, quan es va emetre una patent dels Estats Units per a la "gelatina portàtil" per utilitzar-la en postres.Les postres de gelatina segueixen sent populars: l'actual mercat nord-americà de postres de gelatina supera els 100 milions de lliures anuals.
Els consumidors actuals estan preocupats per la ingesta calòrica.Les postres regulars de gelatina són fàcils de preparar, de gust agradable, nutritives, disponibles en una varietat de sabors i només contenen 80 calories per porció de mitja tassa.Les versions sense sucre són només vuit calories per porció.
Les sals tampó s'utilitzen per mantenir el pH adequat per al sabor i les característiques de fixació.Històricament, s'hi va afegir una petita quantitat de sal com a potenciador del sabor.
Les postres de gelatina es poden preparar amb gelatina de tipus A o de tipus B amb Blooms entre 175 i 275. Com més gran sigui el Bloom, menys gelatines es necessiten per a un conjunt adequat (és a dir, la gelatina 275 Bloom requerirà aproximadament un 1,3% de gelatina mentre que una gelatina 175 Bloom requerirà 2,0% per obtenir un conjunt igual).Es poden utilitzar edulcorants diferents de la sacarosa.
| Funció | Floreix | Tipus * | Viscositat | Dosificació (en cp) | ||
| Lactis i postres | ||||||
| Postres de gelatina |
| 180-260 | A/B | mitjà-alt | 1,5-3% | |
| Iogurt |
| 200-250 | A/B | mitjà-alt | 0,2 – 1 % | |
| Postres airejades (tipus de mousse) |
| 180-240 | A/B | mitjà-alt | 0,3-2% | |
| Puddings i cremes |
| 200-240 | A/B | mitjà-alt | 0,2-2% | |
| Formatge suau i fos |
| 180-240 | A/B | mitjà-alt | 0,1 – 0,3 % | |
| Gelats |
| 120-160 | A/B | baix-mitjana | 0,2 – 1,0 % | |
| Glaces |
| 220-280 | A/B | mitjà-alt | 0,5 – 1,0 % | |
Carn i Peix
La gelatina s'utilitza per gelificar aspics, formatge de cap, souse, rotllos de pollastre, pernils glaçats i en conserva i productes carnis gelatinosos de tot tipus.La gelatina funciona per absorbir els sucs de la carn i per donar forma i estructura als productes que d'altra manera es desfarien.El nivell d'ús normal oscil·la entre l'1 i el 5% depenent del tipus de carn, la quantitat de brou, la gelatina Bloom i la textura desitjada en el producte final.
| Funció | Floreix | Tipus * | Viscositat | Dosificació (en cp) | ||
| Carn i Peix | ||||||
| Pernils |
| 200-250 | A/B | mitjà | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | mitjà-alt | 3,5-18 % | |
| Carn en conserva |
| 250-280 | A/B | mitjà-alt | 1,5-3% | |
| Carn en conserva |
| 250-280 | A/B | mitjà-alt | 1,5-3% | |
| Pastissos (patés) |
| 180-250 | A/B | mitjà-alt | 1,3-3% | |
| Carn cuita congelada |
| 200-240 | B | mitjà-alt | 0,5-3% | |
Clarificació de vi i suc
En actuar com a coagulant, la gelatina es pot utilitzar per precipitar impureses durant la fabricació de vi, cervesa, sidra i sucs.Té els avantatges d'una vida útil il·limitada en la seva forma seca, facilitat de maneig, preparació ràpida i clarificació brillant.
| Funció | Floreix | Tipus * | Viscositat | Dosificació (en cp) | ||||||||
| Clarificació de vi i suc | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | baix-mitjana | 5 –15 g/hl | ||||||||
Especificació
| Gelatina de grau alimentari | ||
| Elements físics i químics | ||
| Força de gelea | Floreix | 140-300Bloom |
| Viscositat (6,67% 60 °C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Avaria de la viscositat | % | ≤10,0 |
| Humitat | % | ≤14,0 |
| Transparència | mm | ≥450 |
| Transmissió 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cendra | % | ≤2,0 |
| Diòxid de sofre | mg/kg | ≤30 |
| Peròxid d'hidrogen | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en aigua | % | ≤0,2 |
| Mental pesat | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsènic | mg/kg | ≤1,0 |
| Crom | mg/kg | ≤2,0 |
| Elements microbians | ||
| Recompte total de bacteris | CFU/g | ≤10.000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonel·la | Negatiu | |
Diagrama de flux
paquet
Principalment en 25 kg/bossa.
1. Una bossa de polietilena interior, dues bosses teixides a l'exterior.
2. Una bossa de polietilena interior, una bossa de Kraft exterior.
3. Segons el requisit del client.
Capacitat de càrrega:
1. amb palet: 12Mts per a contenidor de 20 peus, 24Mts per a contenidor de 40 peus
2. sense Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Més de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts
Emmagatzematge
Conservar en un recipient ben tancat, emmagatzemat en un lloc fresc, sec i ventilat.
Mantingueu-vos a una àrea neta GMP, ben controlada la humitat relativa entre el 45 i el 65%, la temperatura entre els 10 i els 20 °C.Ajustar raonablement la temperatura i la humitat dins del magatzem ajustant les instal·lacions de ventilació, refrigeració i deshumidificació.
Què ens diferencia?
1. Temps de lliurament ràpid: Temps de lliurament ràpid, que només necessita uns 10 dies;
2. Major capacitat: Capacitat de producció mensual fins a més de 1000 mts;
3. Subministrament estable de matèria primera: Bona relació amb proveïdors de matèries primeres per garantir la capacitat.
4. Productes certificats, seguretat garantida: Certificat amb ISO, HACCP, GMP, Halal, estrictament producció per garantir la qualitat
Hi som a cada pas del camí
Evaporació:
Concentració també anomenada evaporació, la finalitat de la qual és eliminar la humitat de la gelatina mitjançant l'escalfament.
Extrusió:
L'extrusió es refereix a convertir el líquid de gelatina en fideus de gelatina, llavors els fideus de gelatina es poden assecar a l'assecador de banda de gelatina.
Sec:
Assequeu la gelatina sota l'assecadora i tritureu-la a 8-15 malles
Embalatge:
Embalatge de gelatina amb menys de 8-15 malles per ser semiproductes
Anàlisi de qualitat:
Anàlisi de qualitat per a tots els paràmetres estrictament abans de l'embalatge a granel
Carregant:
Abans de carregar al contenidor, feu paletitzat
Enviament:
Tenim una bona relació amb la logística, els missatgers i els agents de càrrega que poden garantir un enviament sense problemes.
Embalatge i càrrega
| paquet | Capacitat de càrrega: |
| 25 kg/bossa 1.Una bossa de polietilena interior, 2 bosses teixides a l'exterior; 2.Una bossa de polietilena interior, bossa Kraft exterior; 3. Segons el requisit del client; | 1. Amb palet: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Sense palet: 17 mts/20 peus (8-15 malles), 20 mts/20 peus (20-40 malles) 24 metres / 40 peus |
Preguntes freqüents sobre gelatina
P1: Quina és la matèria primera de la teva gelatina?
Tenim gelatina de pell/ossos bovina, gelatina de peix, gelatina porcina, etc.
P2: Què és MOQ?
500 kg
P3: Quina és la vida útil?
2 anys
P4: Quina és l'especificació disponible en producció?
Normalment, els articles disponibles són 120bloom ~ 280bloom.
P5: Què passa amb la mida de les partícules per als nostres clients?
8-15 malla, 20 malla, 30 malla, 40 malla o segons se sol·liciti.
P6: Quines són les aplicacions típiques de la gelatina?
La gelatina s'utilitza habitualment en postres, dolços i salses, així com com a agent gelificant.A més, s'utilitza en medicina, cosmètica i fotografia.
P7.Pots proporcionar informació sobre la qualitat i seguretat dels teus productes de gelatina?
Les empreses haurien de tenir estrictes procediments de control de qualitat, inclosos controls de qualitat de les matèries primeres, proves de laboratori intern dels productes acabats i proves de tercers, per garantir la puresa i la seguretat dels seus productes de gelatina.
Persistint en "Alta qualitat, lliurament ràpid, preu agressiu", ara hem establert una cooperació a llarg termini amb consumidors tant nacionals com estrangers i obtenim grans comentaris de clients nous i antics per al fabricant de gelatina d'aliments per a gominoles de subministrament de fàbrica, si sou fascinat en gairebé qualsevol dels nostres serveis i productes, si us plau, no espereu a contactar amb nosaltres.Estem preparats per respondre-vos en 24 hores poc després de rebre la vostra sol·licitud, també per crear beneficis mutus il·limitats i organitzar-vos a prop de llarg termini.
Fabricant perXina Gelatum i Gelatina, Sempre insistim en el principi de "La qualitat i el servei són la vida útil del producte".Fins ara, les nostres solucions s'han exportat a més de 20 països sota el nostre estricte control de qualitat i servei d'alt nivell.
Gelatina de grau alimentari
| Elements físics i químics | ||
| Força de gelea | Floreix | 140-300Bloom |
| Viscositat (6,67% 60 °C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Avaria de la viscositat | % | ≤10,0 |
| Humitat | % | ≤14,0 |
| Transparència | mm | ≥450 |
| Transmissió 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cendra | % | ≤2,0 |
| Diòxid de sofre | mg/kg | ≤30 |
| Peròxid d'hidrogen | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en aigua | % | ≤0,2 |
| Mental pesat | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsènic | mg/kg | ≤1,0 |
| Crom | mg/kg | ≤2,0 |
| Elements microbians | ||
| Recompte total de bacteris | CFU/g | ≤10.000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonel·la | Negatiu | |
FluxGràficPer a la producció de gelatina
Confiteria
La gelatina s'utilitza àmpliament en confiteria perquè fa escuma, gelifica o solidifica en una peça que es dissol lentament o es fon a la boca.
Els dolços com els óssos de goma contenen un percentatge relativament alt de gelatina.Aquests caramels es dissolen més lentament, allargant així el gaudi dels dolços alhora que suavitzen el sabor.
La gelatina s'utilitza en confits batuts com els malvaviscos on serveix per reduir la tensió superficial de l'almívar, estabilitzar l'escuma mitjançant l'augment de la viscositat, fixar l'escuma mitjançant gelatina i prevenir la cristal·lització del sucre.
Lactis i postres
Les postres de gelatina es poden preparar amb gelatina de tipus A o de tipus B amb Blooms entre 175 i 275. Com més gran sigui el Bloom, menys gelatina requerirà per a un conjunt adequat (és a dir, la gelatina 275 Bloom requerirà aproximadament un 1,3% de gelatina mentre que una gelatina 175 Bloom requerirà 2,0% per obtenir un conjunt igual).Es poden utilitzar edulcorants diferents de la sacarosa.
Els consumidors actuals estan preocupats per la ingesta calòrica.Les postres regulars de gelatina són fàcils de preparar, de gust agradable, nutritives, disponibles en una varietat de sabors i només contenen 80 calories per porció de mitja tassa.Les versions sense sucre són només vuit calories per porció.
Carn i Peix
La gelatina s'utilitza per gelificar aspics, formatge de cap, souse, rotllos de pollastre, pernils glaçats i en conserva i productes carnis gelatinosos de tot tipus.La gelatina funciona per absorbir els sucs de la carn i per donar forma i estructura als productes que d'altra manera es desfarien.El nivell d'ús normal oscil·la entre l'1 i el 5% depenent del tipus de carn, la quantitat de brou, la gelatina Bloom i la textura desitjada en el producte final.
Clarificació de vi i suc
En actuar com a coagulant, la gelatina es pot utilitzar per precipitar impureses durant la fabricació de vi, cervesa, sidra i sucs.Té els avantatges d'una vida útil il·limitada en la seva forma seca, facilitat de maneig, preparació ràpida i clarificació brillant.
paquet
Principalment en 25 kg/bossa.
1. Una bossa de polietilena interior, dues bosses teixides a l'exterior.
2. Una bossa de polietilena interior, una bossa de Kraft exterior.
3. Segons el requisit del client.
Capacitat de càrrega:
1. amb palet: 12Mts per a contenidor de 20 peus, 24Mts per a contenidor de 40 peus
2. sense Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Més de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts
Emmagatzematge
Conservar en un recipient ben tancat, emmagatzemat en un lloc fresc, sec i ventilat.
Mantingueu-vos a una àrea neta GMP, ben controlada la humitat relativa entre el 45 i el 65%, la temperatura entre els 10 i els 20 °C.Ajustar raonablement la temperatura i la humitat dins del magatzem ajustant les instal·lacions de ventilació, refrigeració i deshumidificació.
